本想做山芋園子的,但是嫌麻煩,要油炸,就放棄了。走捷徑直接開水煮下,方便省事。
我記得山芋園子要用糯米,而我用的糯米粉和喬木粉加山芋,啥也沒放就三者攪拌搓揉的三合一體,沒想到吃起來細膩柔軟光滑很有味感。
這個是豬油啪啦,以前在家吃得多,因為每年老媽總會購買熬油,那個沒??吃豬肉的年代,豬油可以替代豬肉的,我們用豬肉和醬油拌飯吃起來可香啦!
后來聽說豬油吃了不太好,就一直不用豬油熬制油,好多年沒吃過豬油啪啦了,今天自己親自熬制然后撒點鹽,香香脆脆的還有當年的味道。
想要美味又實在還是自己動手,不要嫌麻煩哈。
登錄/注冊后可查看大圖
登錄/注冊后可查看大圖