夜憶飯事
聽窗外邊梅雨綿，
臥榻往昔浮聯翩。
夜憶吃飯尋常事，
百味遍嘗苦酸甜。
古人有訓：民以食為天。
新中國誕生以來，世界人口最多的我國數億百姓之吃飯大事，歷經幾多風雨幾多磨難：在糧菜匱乏，計劃憑票，求大于供的年代，城鄉普通大眾糠菜半年糧，有飯不挑菜，填飽肚子足矣。上世紀五十年代初童年時的我，曾在晚上用淘米籮到豆腐店門口排長隊，翌日凌晨憑店家在籮里發的籌碼買一個斤把重的豆腐渣團，供母親將它摻和到少數大米的粥里以充饑騙己（有一次籌碼與籮都不見讓我傷心地哭了）；在中師畢業后到離東壩七八里的下壩楓香園小學工作之際，炊事員難為少米之炊，只能將一點點大米炒熟，再鋪上一層黃蘿卜纓子加水蓋鍋煮熟，作七八個年輕教師的午飯，佐以靑菜燒白豆腐，炸幾小塊肥肉當油……
如今，時代不同，物質生產和精神需要與時俱進，黨和政府解決了十幾億人的溫飽大事，吃飯沒了問題，比地球上那些尚掙扎在戰火燃燒和饑餓線上的國家不知好了多少倍。而人們的健康觀念與飲食習慣發生較大變化：先是小孩無葷不下飯，挑精揀肥沒商量；后又粗糧蔬菜作主食，科學搭配保健康。當下，部分年輕人養成逛夜市吃夜宵的習慣，所吃五花八門，盡情享受著。
（謹以此文紀念中國***建黨103年光輝節日）
注：所有圖片均引自網絡，謹向原攝影者致謝致敬！
