別看藍莓只是小小一顆,多種營養物質含量驚人,口感還格外好!皮薄汁水豐富,酸甜可口,孩子一口一個,愛吃得停不下來。
一盒藍莓一般就 125g,孩子幾口就吃完了,要 15~30?元左右,相當于一斤藍莓要 60~120?元。
買一盒藍莓的錢,可以買兩大盒耙耙柑,或一大把香蕉,或一大盒草莓,或一個大哈密瓜......? ?
一說到藍莓,很多人對它的了解都是對眼睛好,對皮膚好,能調節免疫等等。
這些對健康的益處,都來自藍莓富含各種抗氧化物質,比如花青素、綠原酸、維生素 C 等等,尤其是花青素。
花青素是一種黃酮類化合物,它具有抑菌活***,能增加孩子的抗病力。它可以抑制細菌核酸合成、破壞細菌細胞膜完整***等途徑發揮抑菌作用。
人類視網膜組織中富含多不飽和脂肪酸成分,這些脂肪酸不斷更新,過程中容易產生氧化應激,這些氧化應激反應會因為炎癥因子的參與而增加。
花青素等抗炎、抗氧化活***成分能夠抑制炎癥因子生成,減少氧化應激,對視網膜起保護作用。
有研究發現增加花青素的攝入能改善近視人群的視覺調節能力(并不是預防近視)和干眼等視疲勞情況。